父と、旦那と、こんなもんを作りました。



倉庫のような。

一応、二部屋なかにあり、一部屋をパン工場、一部屋を惣菜で。

申請を今日してきました・・・。

約６万円の申請料。払ったからにはやらなければ・・・。



パン工場のほうは、すでに稼動中。

テストをしないとパンの出来がわからない・・・。



だいたいのものをセカンドハンドショップから買い、節約。

作業台は、小学校の給食室のアルミ製の台を父がただでもらっていたのが

あって。それも２台。

ペンキを旦那が塗り、スチールを被せてきれいになった。

このガスオーブンも、４０万円するものが、セカンドハンドで４万円で購入。

保育園の調理場で使っていたらしく、天板はきれい。ガスも動く。

ラジオ。ＣＤも動き、ＦＭも聞こえる。１０００円。

別に新品ではじめなくてもやってみよう、、、と。

うまく成功すれば、本格的なものも買えるし。

ちゃんとパンもやけました。



弟が、すでに肉の卸を始めていて、町の屋台村で焼いて調理して、牛刺し

とか作って、販売している。そこを借りて、パンを売ったり、

無農薬で作る野菜を使ってサラダを作って出そうかと。

何事もトライ。失うものはないし。

オーストラリアでは、こういう挑戦はできなかった・・・。

実家という盾を十分に使ってみようと。

さ、どうなることか！？